Sałatka

Dzisiejszy poranek rozpoczęty lekkim bólem głowy. Chęci na poziomie minus trzy ale jakoś trzeba zacząć dzień. Pogoda zadowalająca, sporo spraw na głowie. Zacznę od sałatki.

Co?

 Dwa pomidory pokrojone w łódeczki. 

Dwie małe czerwone cebulki. Ciach, w piórka. 

Mix sałat (ja sadzę na balkonie w skrzynce).

Kilka oliwek pokrojonych w plasterki. Użyłam czarnych Kalamon- pyszne!

spory kawałek chleba, najlepiej czerstwego.

Pestki dyni 

5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju (u mnie ryżowy)

łyżka octu jabłkowego

 Mix do sałatek: płatki czosnku, sproszkowana cebula, koperek, słodka papryka, szczypiorek, kminek, biały pieprz.

Jak?

Wrzucamy do miski umyty mix sałat, dodajemy pozostałe składniki. Pora na sos. W miseczce łączymy oliwę lub olej z octem jabłkowym i przyprawami. Wlewamy do naszej sałatki i mieszamy. Odstawiamy na chwilę, niech się przegryzie. Teraz grzanki. Kroimy chleb w kostkę, przekładamy je do miski, wlewamy łyżeczkę oliwy lub oleju i mieszamy tak, aby na każdym kawałku znajdował się olej. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy grzanki i lekko nią potrząsamy aby zarumieniły się z każdej strony. Możemy także posypać je kolorowym pieprzem. Posypujemy sałatkę ciepłymi i chrupiącymi grzankami oraz pestkami dyni. 

Smacznego! 

M.